ジョスパー 鋳造アルミ 角型リブ付グリルパン 38 x 26 cm
スペイン製長方形波型グリルパン(38×26cm)。オーブン庫内を無駄なく使えるワイド設計で、ステーキやスペアリブを一気に焼き上げます。平行リブが脂を落とし、ヘルシーかつ美しい仕上がりを導きます。
業務用厨房機器、バーカウンター設備、プロフェッショナルなHorecaソリューション。
スペイン製長方形波型グリルパン(38×26cm)。オーブン庫内を無駄なく使えるワイド設計で、ステーキやスペアリブを一気に焼き上げます。平行リブが脂を落とし、ヘルシーかつ美しい仕上がりを導きます。
スペイン直輸入の大型ラウンド波型グリルパン(Ø28cm)。複数のステーキを一度に調理可能。素早い熱吸収力と頑丈なノンスティック加工により、本格ステーキハウスの味と焼き目を安定して再現します。
スペイン製アルミ鋳造ラウンドグリルパン(Ø24cm・波型溝)。鋭いリブ構造がステーキに美しい焼き目を刻み、余分な脂をカット。350℃のオーブン熱で表面をパリッと香ばしく焼き上げます。
スペイン製深型ミニトレイ(GN1/6・深さ60mm)。特製ソースの仕込みや薬味の炭火ロースト、プチデザートに最適。焦げ付きを防ぎながら、本格的な薪火の香りを少量の食材にもしっかり染み込ませます。
スペイン製ミニアルミ鋳造トレイ(GN1/6・深さ20mm)。ハーブバターやキノコのオーブン焼き、燻製ディップソースに最適。350℃耐熱仕様で、オーブン庫内のわずかな隙間も無駄なく活用できます。
スペイン直輸入の深型トレイ(GN1/3・深さ60mm)。1人前のオーブン焼き料理や熱々のソース料理に最適。肉厚な底部が保温性を高め、過酷な厨房環境でも変形することなく長期間活躍します。
スペイン製アルミ鋳造トレイ(GN1/3・深さ20mm)。タパスや小ポーションのシーフードの直火オーブン焼きに最適。タフな鋳造構造でコーティングの剥がれを防ぎ、常に美しい焼き目を料理に与えます。
スペイン製深型アルミ鋳造トレイ(GN1/2・深さ60mm)。中容量のグラタンやロースト肉料理に最適。炭火の遠赤外線を効率よく吸収し、肉汁を閉じ込めたジューシーな仕上がりを実現します。
スペイン製アルミ鋳造グリルトレイ(GN1/2・深さ20mm)。コンパクトな半切サイズで、350℃の炭火オーブンに完全対応。優れた離型性で食材がくっつかず、少量の油でヘルシーかつスピーディーに調理できます。