回転調理釜・スープケトル フジマック GHSL4
フジマックGHSL4ガス式回転給食釜は、強力な火力と熱効率に優れたステンレス構造で大量のスープや煮込みを均一に加熱。スムーズなハンドル回転で安全に配膳・排出口へ移し替えができ、給食現場で大活躍します。 二重ジャケット加熱により焦げ付きを徹底防止。滑らかな減速ギア傾斜構造で安全に配膳でき、大量調理を行う給食・セントラルキッチンで大活躍します。
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中華レンジ 業務用コンロ(内配管モデル) フジマック FGCR0675SA
フジマックFGCR0675SAは配管を内部に収めたすっきりデザインの内管式中華レンジです。輻射熱を抑えた前面構造と強烈な集中火力バーナーにより、厨房の清潔性を保ちながら本格中華の豪快な炒め調理を力強く支えます。 超高火力バーナーと天板水冷冷却機構を融合した中華レンジ。本格的な鍋振りと強火調理に耐えうる頑強な構造で、プロの技を存分に引き出します。
FGCRB1111R1 アジアン業務用ストーブ スーパーブロワーシリーズ フジマック
フジマックFGCRB1111R1は右側仕様の超強火スーパーブラスト中華レンジです。強烈な40,000kcal/hブロワー火力を誇りながら、優れた遮熱構造で輻射熱を抑え、プロの厨房での素早く力強い炒め調理を支えます。 超高火力バーナーと天板水冷冷却機構を融合した中華レンジ。本格的な鍋振りと強火調理に耐えうる頑強な構造で、プロの技を存分に引き出します。
フジマック 多機能傾斜シチューポット 煮込み鍋 FGB100A
フジマックFGB100Aガス式万能ティルティングパンは、煮る・焼く・炒める調理を効率的に集約するプロ用厨房機器。熱ムラのない厚底鍋底と手動傾動機能で、ホテルや大食堂の高品質な仕込みをサポートします。 二重ジャケット加熱により焦げ付きを徹底防止。滑らかな減速ギア傾斜構造で安全に配膳でき、大量調理を行う給食・セントラルキッチンで大活躍します。
株式会社フジマックが提供するトップバーナーのバリエーションが豊富な中華レンジ(ベーシックシリーズ)です。 FGC1275SY
フジマックFGC1275SYは1200mm幅に高火力炒めバーナーを2基搭載したベーシック中華レンジです。トップ天板の水冷構造により輻射熱を抑えて厨房を涼しく保ち、耐久性に優れた日本製ステンレスが激しい鍋振りを支えます。 超高火力バーナーと天板水冷冷却機構を融合した中華レンジ。本格的な鍋振りと強火調理に耐えうる頑強な構造で、プロの技を存分に引き出します。
FGCRB1111L1 - スーパーブロワーシリーズ フジマック
フジマックFGCRB1111L1は左側炒め配置のスーパーブラスト中華レンジです。瞬間的な高火力を引き出す強制送風バーナーと前面遮熱板により、放熱を抑制して作業者の負担を軽減しつつ、本格的な味と食感を生み出します。 超高火力バーナーと天板水冷冷却機構を融合した中華レンジ。本格的な鍋振りと強火調理に耐えうる頑強な構造で、プロの技を存分に引き出します。
多機能傾斜シチューポット FBP9E - 煮込み鍋 フジマック
フジマックFBP9Eは優れた低輻射断熱構造により厨房の温度上昇を抑え、電動チルト機構で安全かつスムーズな料理排出を実現。均一加熱と堅牢な日本製ステンレス構造で、プロの煮炊き調理を強力に支えます。 二重ジャケット加熱により焦げ付きを徹底防止。滑らかな減速ギア傾斜構造で安全に配膳でき、大量調理を行う給食・セントラルキッチンで大活躍します。
本格中華料理に必要な火力を静かな運転音で実現した中華レンジ(ジェットブロワーシリーズ) フジマック FGCRL1311R2
フジマックFGCRL1311R2は低騒音ジェットブラストバーナーを搭載した低輻射中華レンジです。特殊エアカーテンと水流冷却で作業面を涼しく守り、圧倒的な超強火力で食材の旨味を一瞬で閉じ込める本格調理を可能にします。 超高火力バーナーと天板水冷冷却機構を融合した中華レンジ。本格的な鍋振りと強火調理に耐えうる頑強な構造で、プロの技を存分に引き出します。
FGCRB1311R1 - スーパーブロワーシリーズ フジマック
フジマックFGCRB1311R1は1300mm幅に超強力ブロワーバーナーとスープ部を配した中華レンジです。強烈な熱量を外へ逃がさない遮熱構造で厨房温度の上昇を抑え、ハードな本格中華の仕込みと炒めを完璧にこなします。 超高火力バーナーと天板水冷冷却機構を融合した中華レンジ。本格的な鍋振りと強火調理に耐えうる頑強な構造で、プロの技を存分に引き出します。
