サラマンダー サラマンダー フラットフライヤー＆オーブン(ガス/電気) フジマック FGS90A
フジマックFGS90A業務用サラマンダーは、強力な上火加熱と高さ調節機構で多彩な焼き目を正確にコントロール。料理の仕上げ焦げ目付けやチーズの香ばしいメルティングをスピーディーに行い、料理の完成度を高めます。 職人の技を忠実に再現する全自動温度・タイマー制御を搭載。誰でも均一にアルデンテの茹で上がりや香ばしい羽根つき餃子を完璧に焼き上げます。
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FICT907510H 業務用電磁調理器・ローカセット調理器 2口テーブル フジマック
フジマックFICT907510H業務用2口IHテーブルは、奥行750mmの本格厨房仕様に10kWの強火力を搭載。大型調理器具を安定して配置でき、電磁誘導によるダイレクト加熱で作業スピードと仕上がり品質を高めます。 温度と湿度を精密にコントロールする先進のスチームコンベクション技術。大量調理でも焼きムラのない極上の仕上がりを実現し、厨房の省力化を推進します。
フラットフライヤー＆オーブン サラマンダー 電気グリラー フジマック FEGY6T
フジマックFEGY6T卓上型電気グリラーは、シーズヒーターによる均一な遠赤加熱で食材の旨味をしっかり凝縮。火を使わず煙の発生を抑える安全設計で、串焼きやステーキを香ばしくジューシーに焼き上げます。 職人の技を忠実に再現する全自動温度・タイマー制御を搭載。誰でも均一にアルデンテの茹で上がりや香ばしい羽根つき餃子を完璧に焼き上げます。
業務用電磁調理器・ローカセット調理器 FIC604540A - 2口テーブル フジマック
フジマックFIC604540A卓上2口IHコンロは、4kWのバランスの良い加熱能力とスリムな省スペース筐体を融合。2つの調理ゾーンで焼き物や煮物を同時に進められ、清掃性に優れた天面で日常の管理も容易です。 温度と湿度を精密にコントロールする先進のスチームコンベクション技術。大量調理でも焼きムラのない極上の仕上がりを実現し、厨房の省力化を推進します。
フラットフライヤー＆オーブン サラマンダーグリドルと鉄板焼きグリル（ガス・電気）はフジマックコーポレーションが提供しています。厚さ19mmの鉄板を使用しているので保温性に優れ、あらゆる焼き物に最適です。 FGFT90602TC
フジマックFGFT90602TC卓上ガスグリドルは、蓄熱性に極めて優れた19mm厚鋼板を採用。食材を置いても鉄板温度が下がりにくく、ステーキやお好み焼きを均一な熱伝導で旨味を逃さずふっくらと焼き上げます。 職人の技を忠実に再現する全自動温度・タイマー制御を搭載。誰でも均一にアルデンテの茹で上がりや香ばしい羽根つき餃子を完璧に焼き上げます。
業務用電磁調理器・ローカセット調理器 FIC127509H - 3口テーブル フジマック
フジマックFIC127509H業務用3口IHテーブルは、奥行750mmの余裕あるトップ面と合計9kWの独立制御コイルを装備。3品同時の並行調理を効率化し、ガスコンロのような排熱がなく厨房の涼しさと安全を守ります。 温度と湿度を精密にコントロールする先進のスチームコンベクション技術。大量調理でも焼きムラのない極上の仕上がりを実現し、厨房の省力化を推進します。
フラットフライヤー＆オーブン サラマンダー SGR-45 - ガス赤外線ロースター フジマック
フジマックSGR-45ガス赤外線サラマンダーは、上部バーナーからの高効率赤外線放射により食材表面を短時間で均一に香ばしくグリル。チーズのとろける焦げ目付けや焼き魚の仕上げを素早く美しく完成させます。 職人の技を忠実に再現する全自動温度・タイマー制御を搭載。誰でも均一にアルデンテの茹で上がりや香ばしい羽根つき餃子を完璧に焼き上げます。
業務用電磁調理器・ローカセット調理器 FIC126015FH - 3口テーブル フジマック
フジマックFIC126015FH業務用3口フラットIHレンジは、15kWの大パワーと滑らかなフルフラットガラストップが特長。重い大鍋もラクにスライド移動でき、高火力での炒め物から繊細な煮込みまで自在にこなします。 温度と湿度を精密にコントロールする先進のスチームコンベクション技術。大量調理でも焼きムラのない極上の仕上がりを実現し、厨房の省力化を推進します。
フラットフライヤー＆オーブン サラマンダー RGA-404B - ガス赤外線ロースター フジマック
フジマックRGA-404B業務用ガス赤外線グリラーは、特殊セラミックバーナーの遠赤外線効果で煙を抑えつつ食材の芯までじっくり加熱。表面はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーな本格焼き物を手際よく仕上げます。 職人の技を忠実に再現する全自動温度・タイマー制御を搭載。誰でも均一にアルデンテの茹で上がりや香ばしい羽根つき餃子を完璧に焼き上げます。
