ジョスパー PROシリーズ 下部給気調整レバー (Tiro Inferior)
スペイン製ホスパーPRO用下部吸気調整レバー(Tiro Inferior)。火床への酸素供給量をダイレクトに制御し、急速昇温や木炭の燃焼抑制をスムーズに切り替え。優れた省炭効果をもたらします。
Lò nướng than hoa thượng hạng cho ẩm thực Steakhouse & Grill
ブランド: Josper
Đầy đủ tờ khai hải quan, chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ).
Chính sách bảo hành ủy quyền nhà máy, linh kiện thay thế chính hãng sẵn sàng.
Đội ngũ kỹ sư Horeca bàn giao tận nơi, hiệu chỉnh thông số và hướng dẫn vận hành.
Ứng cứu sự cố kỹ thuật hỏa tốc trong 2h tại TP.HCM & các tỉnh lân cận.
スペイン製ホスパーPRO用下部吸気調整レバー(Tiro Inferior)。火床への酸素供給量をダイレクトに制御し、急速昇温や木炭の燃焼抑制をスムーズに切り替え。優れた省炭効果をもたらします。
スペイン製M120用上段ステンレス製肉レストラック。焼き立ての肉を一時退避させ、肉汁を逃さず全体に馴染ませるプロの技をサポート。頑丈なステンレス仕様で多くのポーションを同時に保温できます。
スペイン製100%天然素材バイオ着火剤(32個入・Ecolighter)。木炭を素早く確実に着火。石油化学物質や不快な臭いが一切なく、オーブン内に余計な匂いを残さないため、料理の繊細な風味を損ないません。
スペイン直輸入の大型引き出し付き作業台セットチャコールオーブン。175席対応の圧倒的パワーと大容量収納を一体化。木炭を40%削減し調理速度を倍増させ、最高峰のグリルステーションを構築します。
スペイン直輸入の蓋付きミニココット(Ø10cm)。アルミ鋳造製で350℃の熱に耐え、熱々のタパスやフォンダンショコラ、ガーリックバターなどに最適。優れた蓄熱性で料理の温かさを長く保ちます。
スペイン直輸入の大型ラウンド波型グリルパン(Ø28cm)。複数のステーキを一度に調理可能。素早い熱吸収力と頑丈なノンスティック加工により、本格ステーキハウスの味と焼き目を安定して再現します。
スペイン製高耐久ステンレス万能トング(全長350mm・Ref.4036-35)。炭火の強熱から手を守る熱遮断設計。強靭なバネと鋸歯状の先端が、分厚いステーキ肉を崩さず確実にホールドします。
スペイン製L175専用特大レスト&ウォーミングラック。最大級のオーブン上部空間を活かし、数十皿の料理や大判の塊肉を一度にレスト可能。大規模バンケットの提供クオリティを完璧に保ちます。
スペイン産天然オーク(ホワイトオーク)燻煙用スモークウッドブロック(3kgパック・Tacos de Roble)。熾火の上に置くだけで、王道の深みあるオーク香を放出。牛肉ステーキやラム肉の炭火焼きに最適です。